食譜
Capsule Cutter Quatre
蔬菜涼麵醬

像"高湯"一樣的蔬菜醬料。搭配涼豆腐、熱騰騰的米飯也很美味。
蔬菜的份量,可以視狀況調整。
※照片所示是已超過2人的份量。

食材(2人份)
茄子 ... 1/2根
黃瓜 ... 1/2根
秋葵 ... 2個
紫蘇葉 ... 5片
蘘荷 ... 2個
青蔥 ... 1份
生薑 ... 1/4個
番茄 ... 1個
醬油 ... 2大匙
橙醋 ... 1大匙
褐藻 ... 8克
白芝麻 ... 1大匙
  • 1 將食材洗乾淨,水份擦乾。
    切成可放入調理杯中的大小。
  • 2 用"小型時尚調理機"分別將食材切碎至個人喜好的口感大小。
  • 3 把所有食材放入碗中攪拌。
  • 4 攪拌至海帶的黏性出來。
  • 5 嘗試味道,酌量添加醬油調味後,放入冷蔵庫冰鎮1小時。
  • 6 麵條煮好後,鋪上蔬菜醬即可食用。
Capsule Cutter Quatre
時尚小型調理機
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