食譜
Smile Baker
椰子風味薄煎餅

香甜的椰子味在口中微微的散發出來,美味極了♪

食材 (4片份)
低筋麵粉 ... 250克
小蘇打粉 ... 1小匙
鹽 ... 少許
雞蛋 ... 1顆
原味優格 ... 250ml
牛奶 ... 50ml
椰子油 ... 2大匙
蜂蜜 ... 2小匙

配料:
奶油、楓糖漿、沙拉、水果、香腸等,依個人喜好搭配。
  • 1 將低筋麵粉、小蘇打粉和鹽,充分混合均勻。
  • 2 將雞蛋打入碗中,加入優格和蜂蜜,混合均勻。
  • 3 加入步驟1混合好的食材,稍微的攪拌後,室溫下放置約10分鐘。
    ※請分次添加、避免一次加入太多。
  • 4 將椰子油加入步驟3的麵糊中,混合均勻。
  • 5 預熱完成後,打開上蓋,將烤盤表面抹上薄薄一層椰子油。
  • 6 將麵糊倒入烤盤中,1片大約6大匙的麵糊,蓋上上蓋,烘烤約3分鐘。
  • 7 烘烤完成後,盛盤,搭配個人喜好的配料食用。
Smile Baker
微笑鬆餅機
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