食譜
Pot Duo fête
串炸

在餐桌上,也能享受熱騰騰剛炸好的串炸!
這也是款待好友不錯的菜單選擇喔!

食材 (依個人喜好)
串炸的食材 ... 各適量
-蝦仁 (已除去腸泥)
-花枝 (去皮、切成一口大小)
-鵪鶉蛋 (水煮/打幾個洞)
-櫛瓜 (切成2公分厚、再對半切)
-香菇 (對半切)
-蘆筍 (切成4公分長)
-紅甜椒 (切成一口大小)
★麵包粉 ... 適量
★麵粉 .... 適量
★蛋液 ... 適量
炸油 ... 適量
醬料、鹽、檸檬 ... 各適量
  • 1 將所有食材洗淨、切好。
    麵包粉用調理機打成細粉狀。
  • 2 將食材用竹籤串好。
    ★依序沾上麵粉→蛋液→麵包粉。
  • 3 裝上陶瓷鍋、油炸護蓋,倒入炸油,開關轉至[3],將油溫加熱至180℃。
    將串好的食材,放入油炸,炸至熟透後,取出搭配喜好的醬料、鹽或檸檬食用。
Pot Duo fête
調理鍋
PRODUCTS