食譜
Healthy CotoCoto
蒸起司蛋糕

食材混合好後，剩下來的就交給 Healthy CotoCoto ...
底部的餅皮，建議使用Graham 餅乾，可以享受到沙沙的口感!

材料
[A]消化餅乾 … 60g
[A]液化奶油… 20g
[B]奶油奶酪… 200g
[B]砂糖… 50g
[B]蛋…1個
[B]鮮奶油… 100cc
[B]檸檬汁… 1大匙
[B]玉米澱粉… 2大匙
  • 1 餅乾打碎後和液化奶油混合在一起，鋪在調理鍋底壓實當餅皮。
  • 2 將奶油乳酪放入碗中，攪散開來，加入砂糖攪拌至均勻、光滑。
  • 3 依序將雞蛋、鮮奶油、檸檬汁、玉米澱粉加入步驟2的食材中。
    每加入1樣，需攪拌混合後，再加入另一樣，最後均勻混合後，倒入鋪有餅皮的調理鍋中。
  • 4 將200ml的水加入外鍋，接著放入步驟3的調理鍋。
  • 5 烹調模式時間，選擇SLOW慢煮模式，設定1小時。
  • 6 當完成烹調的警示音響起，取出調理鍋，待溫度冷卻後，放入冷藏庫冷藏半天後，用橡膠刮刀把蛋糕自鍋中取出。
Healthy CotoCoto
微電鍋
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