食譜
Press Sand Maker Quilt
櫛瓜火腿三明治

香酥的烤吐司搭配生火腿及茭瓜堪稱絕配。擺盤的重點,茭瓜配上綜合生菜葉和櫻桃蘿蔔的豐富顏色襯托出食材的美味。

櫛瓜火腿三明治
材料 2人份
吐司兩片
奶油適量
櫛瓜1/4顆(縱切5mm薄片)
生火腿4片
綜合生菜葉適量
櫻桃蘿蔔1顆(切1mm薄片)
橄欖油適量
鹽適量
帕馬森起司適量
粗黑胡椒粒適量
  • 1 1.將平底鍋加入橄欖油煎櫛瓜置變色後,以鹽調味。
  • 2 2.預熱麗克特三明治機,將吐司烤3分鐘。
  • 3 3.取出吐司,於吐司表面塗上奶油。
  • 4 4.於吐司上擺放所有食材,最後灑上粗黑胡椒即可享用。
  • 5 ★櫛瓜切片時,連同蒂頭一起切片。
    ★開放式三明治的質感在於配色不複雜,搭配適合的餐具呈現出各食材質感的平衡。此道料理的重點為櫻桃蘿蔔的紅色。
    ★將綜合生菜葉一片一片仔細的擺放更能顯現出食材的豐富感。
Press Sand Maker Quilt
格子三明治機
PRODUCTS