食譜
Smile Baker Mini
情人節派對 / 可可鬆餅與巧克力火鍋

情人節派對的第二份食譜是男女老少都愛的巧克力鬆餅火鍋~搭配自己喜歡的食材,沾上巧克力。焦糖香蕉沾上巧克力醬也很好吃喔 ♪

情人節派對 / 可可鬆餅與巧克力火鍋
【甜巧克力麵糊】*能做出約7片微笑鬆餅/10片格紋鬆餅
【A】雞蛋...2個
【A】糖...60g
【A】蜂蜜...20g
牛油...20g(用微波爐融化)
牛奶(或豆漿)...180ml
【B】低筋麵粉...200g(【B】一起過篩)
【B】發酵粉...10g
【B】無糖可可粉...16g
【焦糖香蕉】
香蕉...1根(切成1cm片狀)
焦糖...2湯匙
水...1湯匙
牛油...5g
  • 1 將【A】放入碗中,使用攪拌器混合,再加入融化的牛油混合。
  • 2 將牛奶(或豆漿)加入混合,再加入【B】混合。
  • 3 將【迷你鬆餅機】接上電源預熱,預熱等熄滅後,預熱完成。
  • 4 倒入40g的麵糊(迷你微笑鬆餅機倒入60g)。
  • 5 蓋上蓋子烤約3分鐘,再用料理夾取出。
  • 6 【焦糖香蕉製作】。將砂糖和水放入煎鍋中開火,當砂糖融化後,放入牛油並熄火。
  • 7 將香蕉沾滿❻。
  • 8 擺上可可鬆餅、焦糖香蕉、水果等。
  • 9 盡情享受您的可可鬆餅巧克力火鍋派對。

    注意事項:
    1.如果鬆餅冷了,可以將它放入微波爐(500W)加熱20秒/片
    2.焦糖過度加熱會產生苦味,請注意。

Smile Baker Mini
Mini 迷你微笑鬆餅機
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