食譜
Smile Baker
微笑銅鑼燒鬆餅

隨著“微笑版”銅鑼燒鬆餅,新鮮出爐!! 享受海綿蛋糕的味道,搭配熟悉的外觀及口感美味的豆沙,享受快樂時光。多餘的美味鬆餅也可以冷凍在冰箱裡,爾後再取出食用。

材料 (8個銅鑼燒份量)
[A]低筋麵粉 ... 70克
[A]砂糖 ... 2大匙
[A]泡打粉 ... 1小匙
[A]雞蛋 ... 1顆
[A]蜂蜜 ... 1大匙
[A]牛奶 ... 1大匙
豆沙、抹茶餡(白豆沙+抹茶粉)、奶油乳酪+草莓醬、鮮奶油等 ... 依個人喜好

  • 1 準備的材料。將抹茶粉與白豆沙混合製作成抹茶醬。奶油乳酪放在常溫下軟化。

  • 2 把低筋麵粉、砂糖、泡打粉倒入碗中,用打蛋器拌勻。

  • 3 加入雞蛋、蜂蜜、牛奶並攪拌均勻。

  • 4 將步驟3的食材,攪拌至沒有粉狀、硬塊,確實的混合均勻
  • 5 換上“微笑烤盤”,當機器預熱完成後,倒入步驟4的麵糊,烘烤約2至3分鐘。

    ◎微笑烤盤中的鬆餅大小不同。烘烤時,請注意需完成兩兩一對。
  • 6 烘烤完成後的鬆餅,請趁熱取出並覆蓋濕紙巾,保持濕度。
  • 7 依個人喜好,將醬料夾在兩兩一對的鬆餅內。
Smile Baker
微笑鬆餅機
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